Máy đo nhiệt độ tự ghi testo 175 T1

Cảm biến đo nhiệt độ - NTC

Thông số kỹ thuật chung

Theo dõi và lập hồ sơ nhiệt độ trong phòng bảo quản lạnh

• Nhiều loại thực phẩm hoặc thuốc men phải được bảo quản trong một phạm vi nhiệt độ lạnh nhất định. Điều này có thể xảy ra trong các phòng bảo quản lạnh riêng lẻ, nhưng cũng có thể trong các kho bảo quản lạnh chuyên dụng hoặc các kho bảo quản lạnh trên cao. Nhiệt độ phải được ghi lại trong tất cả các cơ sở làm lạnh này, vì các quy định nghiêm ngặt được áp dụng cho việc quản lý chất lượng cả trong ngành chế biến thực phẩm và y học.
• Các bộ ghi dữ liệu thường được đặt tại 'Các điểm kiểm soát tới hạn' (CCP) của phòng lưu trữ lạnh để cho phép phát hiện bất kỳ biến động nào về nhiệt độ và thực hiện hành động thích hợp. Những nơi quan trọng bao gồm cửa ra vào hoặc lối đi vào các vùng nhiệt độ khác trong nhà kho.

Giám sát nhiệt độ trong khu vực bảo quản thực phẩm đông lạnh

• Có nhiều cơ sở để thực phẩm đông lạnh (sâu) cần được bảo quản. Chúng bao gồm các phòng cấp đông riêng lẻ tại các nhà sản xuất thực phẩm nhỏ (ví dụ: cửa hàng thịt), nhà hàng và siêu thị, phòng cấp đông trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, cho đến các kho bảo quản lạnh chuyên dụng / kho cấp đông cao. Trong tất cả các cơ sở này, nhiệt độ phải được ghi lại liên tục. Ở Châu Âu, chỉ những thiết bị ghi nhiệt độ tuân theo EN 12830 mới được phép sử dụng.
• Bộ ghi dữ liệu thường được sử dụng để đo nhiệt độ không khí trong các loại phương tiện lưu trữ này. Dụng cụ đo được đặt trong phòng đông lạnh ở những nơi quan trọng nếu có thể, chẳng hạn như cửa ra vào hoặc thiết bị làm lạnh, nơi nó ghi lại dữ liệu nhiệt độ ở những khoảng thời gian xác định (thường: 15 phút một lần).
  Do đó, với sự hỗ trợ của phần mềm đặc biệt, dữ liệu đã ghi có thể được phân tích và lưu trữ.

Giám sát và lập hồ sơ về nhiệt độ bảo quản

• Việc tuân thủ nhiệt độ bảo quản thích hợp là điều kiện tiên quyết quan trọng để kiểm tra chất lượng của nhiều sản phẩm; ví dụ. trong lĩnh vực thực phẩm và dược phẩm.
  Bộ ghi dữ liệu thường được sử dụng cho mục đích này. Chúng theo dõi và ghi lại quá trình nhiệt độ môi trường tự động, do đó góp phần đáng kể vào việc xác minh rằng chất lượng sản phẩm đang được duy trì.
• Việc hiển thị trực tiếp các vi phạm của các giá trị giới hạn cho phép phản ứng nhanh chóng các biến động về nhiệt độ. Với sự hỗ trợ của phần mềm cấu hình và đọc ra, các cấu hình đo tùy chỉnh cũng có thể được thực hiện và dữ liệu đo được ghi lại có thể được phân tích và lưu trữ.

Giám sát và lập hồ sơ về nhiệt độ vận chuyển

• Việc ghi chép và ghi chép dữ liệu đo lường một cách suôn sẻ đóng một vai trò quan trọng đối với tất cả các sản phẩm nhạy cảm với biến động nhiệt độ hoặc cần được lưu trữ trong khu vực được chỉ định trước.
• Điều kiện nhiệt độ sai trong quá trình vận chuyển có thể dẫn đến tổn thất lớn về chất lượng dẫn đến mất hoàn toàn giá trị của các sản phẩm được giám sát.
• Với sự hỗ trợ của bộ ghi dữ liệu, hàng hóa đang vận chuyển có thể được theo dõi để đảm bảo rằng các vùng nhiệt độ cụ thể đang được quan sát; điều này sau đó có thể được đọc ra, phân tích và lưu trữ bằng phần mềm đặc biệt.